Je veux me lancer
Huit étapes, de votre cuisine au premier service, et ce qui doit être prêt avant d’ouvrir.
Ressources · Lancer
Comment démarrer son food-truck ?
Commencez par la pizza. Le camion sera souvent votre plus grosse dépense : choisissez-le quand vous savez ce que vous servirez, et où. La formation à l’hygiène et le budget peuvent avancer en même temps. Pour les papiers, direction Rester en règle.
Pas à pas
Rentabilité d’un camion pizza
Combien vendre pour couvrir vos coûts.
Le camion
Camions à vendre
Les annonces relevées, avec le prix affiché, l’équipement et ce qu’il reste à vérifier.
81 annonces, mises à jour le 16 sept. 2026Prix des camions relevés
Les prix affichés dans les annonces, rassemblés et expliqués.
Louer un camion
Formules de location : durée, inventaire et frais à comparer.
12 formulesFaire construire ou aménager
Constructeurs et aménageurs, et ce qu’il faut leur demander avant un devis.
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Deux ou trois annonces côte à côte, sur les mêmes critères.
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Formations au métier, à l’hygiène et à la création d’entreprise : programme, durée, prix et points à confirmer.
11 formationsLes guides pour démarrer
Camion pizza d’occasion : quoi vérifier avant la visite
Le camion vous plaît. Avant de faire la route, demandez ce qui est inclus, ce qui roule et ce qui reste à réparer. La visite servira à essayer le reste.
7 min · sources lues le 14 sept. 2026Louer ou acheter son camion : faire le vrai calcul
Un loyer mensuel et un prix d’achat ne se comparent pas sur une seule ligne. Mettez les deux solutions sur la même durée, puis suivez l’argent du départ au retour du camion.
6 min · sources lues le 14 sept. 2026Faire construire son camion pizza : le cahier des charges
« Un camion pour faire des pizzas » ne suffit pas pour obtenir un devis comparable. Montrez votre journée au constructeur : lieux, produits, équipe, gestes et nettoyage.
6 min · sources lues le 14 sept. 2026Lancer son camion pizza : combien il faut, mois par mois
Le camion, le stock et le premier emplacement se paient avant que la journée ait rapporté un euro. Préparez les échéances, puis distinguez bénéfice et argent disponible.
6 min · sources lues le 14 sept. 2026Chaque fiche cite ses sources et dit quand nous les avons lues. Une erreur ? Écrivez-nous à contact@tablier.fr.