Organisme / intervenants : CMA Bretagne
- Objectif
- Préparer et présenter des pièces salées et sucrées pour un buffet, en organisant le poste et le temps de production.
- Famille
- Perfectionnement
- Durée totale
- 14 h — Deux jours ; part pratique chiffrée non publiée.
- Part pratique chiffrée
- Non publiée
- Modalité
- Présentiel en laboratoire
- Lieu
- Vannes ou Aucaleuc-Dinan selon la session ; association lieu/date à confirmer.
- Groupe
- 4 à 8 participants
- Prérequis
- Connaissance des bonnes pratiques d’hygiène ; professionnels et porteurs de projet en restauration.
- Matériel
- Laboratoire ; tenue professionnelle complète, dont chaussures de sécurité, demandée.
- Tarif publié
- 980 € net de taxe
- Conditions tarifaires
- Deux jours / 14 heures. Financement possible annoncé, sans droit individuel ni place confirmés.
- Certification
- Aucun code établi
- Portée de la certification
- Attestation de fin de formation ; aucun code RNCP/RS établi pour ce stage.
- Accessibilité
- Adaptations individuelles non précisées sur la page lue.
- Document remis
- Fiches techniques et attestation annoncées ; évaluation par observation pratique.
- Annulation
- Conditions contractuelles et report/annulation à obtenir pour la session choisie.
Certification et financement
Attestation de fin de formation ; aucun code RNCP/RS établi pour ce stage.
Numéro de déclaration d’activité, Qualiopi, autorisation de formation spécifique, référencement CPF : ce sont quatre contrôles différents. Une case de cet annuaire ne confirme ni un financement, ni une habilitation du centre.
Organisme et programmes lus sur son site primaire ; habilitations par action non auditées.
Sessions
Pas de date de session relevée ici : demandez le calendrier et les places à l’organisme.
Avant de vous inscrire
Confirmer l’année, le lieu, la place disponible et le devis de la session avant réservation.
Lire le programme chez l’organisme
Tablier ne transmet ni réservation, ni inscription, ni demande de financement.