Tri obligatoire et solution locale
Ce qui vous concerne
Depuis le 1er janvier 2024, tous les professionnels doivent trier leurs biodéchets à la source, sans seuil minimum. Prévoyez une collecte séparée ou une solution de valorisation adaptée. Faites confirmer les déchets acceptés, notamment ceux contenant des produits animaux.
- Quand agir
- Avant les premiers services, puis à chaque changement de lieu, de production ou de prestataire.
- Interlocuteur
- Collectivité ou prestataire de collecte ; DDPP pour les questions sanitaires.
- Budget à prévoir
- Bacs, stockage, collecte et valorisation à chiffrer localement ; aucun tarif national ni gratuité établis.
- Durée / validité
- À maintenir, et à adapter aux déchets que vous produisez vraiment.
Le bac n’est que le début
Prévoyez aussi la place, la fermeture, le transport éventuel et le nettoyage. Sur un emplacement partagé, convenez de qui sort les bacs et de qui les récupère.
Demandez l’accord de la filière
Un composteur à côté ne veut pas dire qu’il accepte les déchets de votre activité. Décrivez-les au responsable avant de choisir cette solution, et gardez ses consignes.
Documents à préparer
- Description des déchets produits et du lieu de stockage
- Modalités acceptées par la filière choisie et preuves de prise en charge à demander
La liste exacte dépend de votre situation. Tablier ne reçoit aucun de ces documents : gardez-les, ou transmettez-les à l’interlocuteur indiqué plus haut s’il les demande.
Votre prochaine action
Demandez qui accepte vos déchets, dans quels bacs, où ils attendront, quand ils partiront et à quel prix.
Ministère de la Transition écologique — Biodéchets — référence pour cette démarche